Consultoría

Para el desarrollo de las consultorías utilizamos una metodología altamente participativa, en donde nuestro cliente, a través de su personal, se convierte en el dueño del sistema que se desea implementar, mientras que en SGE cumplimos nuestra función de facilitadores del proceso. En las etapas iniciales se evaluarán las principales oportunidades de mejora que tiene la organización, con el fin de desarrollar la consultoría, tomando en cuenta los cambios requeridos.

Es necesario la integración de un equipo de champions del sistema de gestión, para realizar las actividades programadas en el cronograma tales como: capacitaciones, asignación de tareas y responsabilidades, seguimiento de cumplimiento, definición, implementación y validación de procesos. De esta forma, la documentación que se genera como primera versión, ya tendrá mejoras sustanciales en los procesos que se verán reflejados en la gestión y controlados a partir de indicadores generados para el monitoreo efectivo.

Sin embargo, el ritmo de avance, no depende de forma exclusiva de SGE Consultores, sino de la disposición y el compromiso que muestre el cliente para cumplir con las tareas y plazos asignados para cada etapa del proceso. Fomentamos además, una constante retroalimentación entre las partes, de manera que oportunamente se realicen ajustes para lograr la consecución de los objetivos planteados.

FSSC 22000

FSSC 22000

Los Sistemas de Gestión en Seguridad Alimentaria (SGSA) permiten demostrar la habilidad de la organización para controlar los peligros alimentarios y asegurar que el alimento es seguro para consumo humano. Este estándar aplica a cualquier organización dentro de la cadena de abastecimiento: desde el producto de alimento para animales, hasta el servicio de restaurantes. Los objetivos del SGSA incluyen: Demostrar a terceros que la organización provee alimentos seguros. Cumplir consistentemente la política y objetivos de seguridad alimentaria. Evaluar y valorar los requerimientos del cliente y demostrar la conformidad con estos requerimientos de seguridad alimentaria, acordados mutuamente para mejorar la satisfacción del cliente. Evaluar la efectividad de la gestión en seguridad alimentaria de la organización. Proveer una base para la mejora continua. El personal demuestra su actitud hacia la seguridad alimentaria. Demostrar cumplimiento de los requerimientos legales y reglamentarios de seguridad alimenticia aplicables. Comunicar efectivamente los asuntos relacionados con seguridad alimentaria a los proveedores, clientes y otras partes interesadas relevantes en la cadena alimenticia.

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