Actualización de los principios generales de higiene en los alimentos

Descripción: El curso especifica los cambios que se han realizado conforme a los Principios Generales de Higiene de los alimentos, y las implicaciones para asegurar la inocuidad alimentos por medio de los prerrequisitos necesarios en cualquier organización.

Dirigido a: Jefes, supervisores, gestores de la inocuidad de los alimentos en la industria alimentaria, operarios de producción o empaque de alimentos, estudiantes de áreas afines a la inocuidad de alimentos que quieran ampliar los conocimientos en el tema.

Objetivo: Identificar los cambios relevantes en la revisión de los Principios Generales de Higiene en los Alimentos.