Prevención de biopelículas en la industria alimentaria

Descripción: Evite la formación de biopelículas en su organización por medio de las técnicas impartidas en este curso.

Dirigido a: Jefes, supervisores, gerentes y colaboradores de áreas de inocuidad alimentaria, estudiantes de tecnología de alimentos y afines que deseen adquirir conocimientos en el tema.

Habilidades adquiridas: Por medio del curso, los participantes comprenderán los factores que afectan la formación de biopelículas en las empresas de alimentos (Restaurantes, hoteles, fábricas, catering service) y las técnicas adecuadas para evitar su formación.