Descripción: En este curso se describen los lineamientos que son necesarios para la correcta implementación de las Buenas Prácticas de Almacenamiento en bodegas de productos alimenticios, materias primas o materiales de empaque.
Dirigido a: Personal encargado de velar por la inocuidad de los productos alimenticios en las bodegas, centros de abastecimiento o despensas.
Objetivo: Establecer los lineamientos que son necesarios para evitar la contaminación en los alimentos, materias primas o materiales de empaque en las bodegas y similares.