Descripción: Por medio del curso, los participantes desarrollarán las técnicas efectivas para auditar un sistema de gestión de inocuidad alimentaria basado en la norma BRC, contribuyendo a la mejora continua de los procesos identificados, según lo establecido en la norma para guía de auditoría ISO 19011:2018.
Dirigido a: Auditores internos o en proceso de formación que verifican el cumplimiento de los requisitos de la norma BRC.
Objetivo: Desarrollar las técnicas adecuadas de auditoría para mejorar continuamente los aspectos de la certificación de inocuidad alimentaria BRC.